đź”´ Il Cilento piange la scomparsa del dottore Alessandro Notaro

Stimatissimo professionista  sostenitore della Dieta Mediterranea, di cui è stato “esegeta” e divulgatore per oltre un cinquantennio.

A Pioppi, da giovanissimo, fu testimone del susseguirsi degli studi e delle ricerche dei grandi scienziati che si occuparono degli stili alimentari mediterranei: da Ancel Keys ad Alberto Fidanza, da Flaminio Fidanza ad Anna Ferro Luzzi.
Di questo periodo “eroico”, tra gli anni ’60 e ’90, il Dr. Notaro è rimasto l’interprete più fedele, continuando a proporre tale “stile di vita” attraverso convegni mondiali, manifestazioni, contatti col mondo scientifico e accademico internazionale, pubblicazioni.

A Pioppi il dottore Notaro, anche dopo Keys, come presidente dell’Associazione “Dieta Mediterranea”, ha sempre proseguito le sue attivitĂ  scientifiche con Jeremiah Stammler, che con lui è stato presso l’istituto Alberghiero Ancel Keys per discutere con gli studenti ancora di dieta mediterranea e per riproporla ai futuri “professionisti” della ristorazione.

Alla moglie Maria La Gloria e a tutta la famiglia l’abbraccio della comunità Cilentana.

 

 

 

 

 

A Pioppi il dr. Notaro, anche dopo Keys, come presidente dell’Associazione “Dieta Mediterranea”, ha sempre proseguito le sue attivitĂ  scientifiche con Jeremiah Stammler, che con lui è stato a Scuola da noi per discutere con gli studenti ancora di dieta mediterranea e per riproporla ai futuri “professionisti” della ristorazione.
Il nostro auspicio è che nulla di ciò che ha costruito il dr. Alessandro Notaro venga perduto e che a Pioppi, terra prediletta della Dieta Mediterranea Patrimonio immateriale dell’Umanità, persone in grado di raccoglierne il “testimone” trovino possibilità di incontro e di progettualità.

 

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